Reishi: Wirkung, Anwendung und Zubereitung des Glänzenden Lackporlings

Reishi: Wirkung, Anwendung und Zubereitung des Glänzenden Lackporlings

Das Wichtigste in Kürze

• Reishi, botanisch Ganoderma lucidum und auf Deutsch Glänzender Lackporling, ist ein holziger Baumpilz aus der Familie der Lackporlingsverwandten, der in Ostasien seit Jahrhunderten als Tonikum verwendet wird.
• Als charakteristische Inhaltsstoffe gelten Polysaccharide, darunter Beta-Glucane, sowie die bitter schmeckenden Triterpene, zu denen die Ganodersäuren zählen.
• In der Volksheilkunde wird Reishi traditionell zur Unterstützung der Abwehrkräfte, bei Erschöpfung und bei innerer Unruhe geschätzt; in der Fachliteratur wird er häufig den Adaptogenen zugeordnet.
• Die klinische Studienlage ist dünn: Eine Cochrane-Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2015 fand in drei auswertbaren Studien mit zusammen 157 Teilnehmern keine belastbaren Effekte auf Blutzucker, Blutfette und Blutdruck.
• Reishi ist in der EU nicht als Arzneimittel zugelassen; in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Einnahme von Blutverdünnern, Blutdruck- oder Blutzuckersenkern ist von einer Anwendung ohne ärztliche Rücksprache abzuraten.

Es gibt Pilze, die man isst, und Pilze, die man auszieht. Der Glänzende Lackporling gehört klar in die zweite Gruppe. Wer ihn zum ersten Mal in der Hand hält, versteht sofort, warum: Der Fruchtkörper ist hart wie Holz, die Oberfläche sieht aus, als hätte jemand sie lackiert, und ein Stück davon im Mund ist unerträglich bitter. Genau dieser Pilz trägt in China den Namen Lingzhi und in Japan Reishi, und genau dieser Pilz steht in der ostasiatischen Heiltradition seit Jahrhunderten in der obersten Reihe der Tonika.

Im deutschsprachigen Raum ist Reishi erst in den letzten Jahrzehnten angekommen, zusammen mit dem Sammelbegriff "Vitalpilze" und leider auch mit einigen überzogenen Versprechen. Ich halte es anders. Dieser Beitrag erklärt, was der Glänzende Lackporling biologisch ist, wofür er traditionell verwendet wird, was die Forschung dazu hergibt und wie man ihn praktisch anwendet.

Was ist Reishi (Glänzender Lackporling)?

Reishi ist kein Kraut, sondern ein Pilz: Ganoderma lucidum aus der Familie der Lackporlingsverwandten (Ganodermataceae) innerhalb der Porlinge. Er lebt auf Holz und verursacht dort eine Weißfäule. Typisch ist der nieren- bis fächerförmige, meist seitlich gestielte Hut, der üblicherweise fünf bis zwanzig Zentimeter breit wird. Jung ist er gelblich und hell gerandet, mit dem Alter dunkelt er über rotbraun bis fast schwarz nach. Die Oberfläche wirkt wie überzogen, in der Fachsprache "laccat", also lackartig, und daher kommt der deutsche Name. Die Unterseite trägt eine feine Porenschicht mit etwa vier bis fünf Poren pro Millimeter.

Die Volksnamen sind so vielfältig wie seine Verwendungsgeschichte: Lingzhi in China, Reishi und Mannentake in Japan. In Mitteleuropa wächst er an Stümpfen, Wurzeln und Stammbasen von Laubbäumen, bevorzugt an Eiche, aber auch an Pflaume. Nadelholz ist ein schlechter Wirt. In Europa reicht sein Vorkommen bis Südskandinavien, allerdings nur zerstreut.

Bei der Verwechslungsgefahr gibt es zwei Richtungen. Im Wald sind die lackglänzenden Lackporlinge untereinander schwer zu trennen; der Flache Lackporling (Ganoderma applanatum) ist ein häufiger Doppelgänger. Gefährliche Giftpilze sind nicht darunter, aber man hat dann eben nicht den Pilz, den man wollte. Die zweite, wichtigere Verwechslung passiert im Handel: Die rote Art, die in Ostasien traditionell verwendet wird, führt die moderne Taxonomie meist als Ganoderma lingzhi beziehungsweise Ganoderma sichuanense. Sie wurde jahrzehntelang unter Ganoderma lucidum mitgeführt, obwohl die molekulare Einordnung sie von der europäischen Art unterscheidet. In einer DNA-Untersuchung enthielt rund die Hälfte der als G. lucidum ausgewiesenen Trockenprodukte tatsächlich G. sichuanense. Der Artname auf dem Etikett sagt bei Reishi also weniger aus, als man meinen würde. Die nachvollziehbare Herkunft der Ware ist die wichtigere Information.

Die Inhaltsstoffe des Glänzenden Lackporlings

Reishi ist chemisch gut untersucht, was nicht dasselbe ist wie klinisch gut untersucht. Im Zentrum der Literatur stehen diese Stoffgruppen:

• Polysaccharide: Rund einhundert pilzspezifische Polysaccharide sind beschrieben, darunter Beta-D-Glucane. Diese langkettigen Zuckerverbindungen sind wasserlöslich und gehen daher vor allem in eine Abkochung über.
• Triterpene: Die zweite Leitgruppe, zu ihr zählen Ganodersäuren, Lucidensäuren und Ganoderole. Sie sind für den ausgeprägt bitteren Geschmack verantwortlich und lösen sich besser in Alkohol als in Wasser.
• Sterole: Dazu kommen Sterolverbindungen, unter ihnen Ergosterol, die Vorstufe, aus der unter UV-Einwirkung Vitamin D2 entsteht.
• Protein- und Peptidverbindungen: Beschrieben sind außerdem Peptidoglykane und Proteine.
• Mineralstoffe und Spurenelemente: Wie alle Holzpilze nimmt Reishi Mineralstoffe aus dem Substrat auf, was zugleich erklärt, warum bei Pilzprodukten die Rückstandsprüfung so wichtig ist.

Ein ehrliches Wort dazu: Ein guter Teil der mutmaßlich wirksamen Substanzen ist in der Fachliteratur nach wie vor nicht eindeutig zugeordnet.

Wofür wird Reishi traditionell verwendet?

In der klassischen chinesischen Materia medica wird Lingzhi seit Jahrhunderten beschrieben und als Tonikum eingeordnet, also nicht als Mittel für einen akuten Zweck, sondern als etwas, das über längere Zeit genommen wird. Verglichen wurde er dabei immer wieder mit Ginseng. Aus dieser Tradition ergeben sich folgende Anwendungsfelder, die ausdrücklich auf überlieferter Verwendung beruhen:

• Reishi wird traditionell zur Unterstützung der körpereigenen Abwehrkräfte verwendet, vor allem in der kalten Jahreszeit.
• Er gilt in der Volksheilkunde als Mittel bei Erschöpfung und nachlassender Belastbarkeit.
• Überliefert ist die Verwendung bei innerer Unruhe und unruhigem Schlaf.
• Traditionell wird er zur Unterstützung von Leber und Stoffwechsel geschätzt, was zu seiner Einordnung als bitteres Tonikum passt.
• Beschrieben ist außerdem die Anwendung im Zusammenhang mit Atemwegen und Schleimhäuten.

Weil Reishi über längere Zeiträume und mit dem Ziel besserer Belastbarkeit angewendet wird, ordnet ihn die moderne Literatur meist bei den Adaptogenen ein. Dieser Begriff ist kein behördlich definierter Status, sondern ein Ordnungsbegriff aus der Phytotherapie. Wie er gemeint ist und wo seine Grenzen liegen, haben wir im Beitrag über adaptogene Pflanzen beschrieben.

Und nun der Teil, den die meisten Beiträge über Reishi auslassen. Die klinische Datenlage ist deutlich schwächer, als die Popularität des Pilzes vermuten lässt. Eine Cochrane-Übersichtsarbeit von Klupp und Kollegen aus dem Jahr 2015 hat für kardiovaskuläre Risikofaktoren bei Menschen mit Typ-2-Diabetes fünf randomisierte Studien mit 398 Teilnehmern identifiziert; drei davon mit zusammen 157 Teilnehmern waren auswertbar. Verwendet wurden 1,4 bis 3 Gramm täglich über zwölf bis sechzehn Wochen. Belastbare Unterschiede bei Langzeitblutzucker, Nüchternblutzucker, Gesamt- und LDL-Cholesterin, Triglyzeriden oder Blutdruck fanden sich nicht. Das Fazit der Autorinnen und Autoren: Die vorliegende Evidenz stützt eine solche Anwendung nicht. Der Großteil der übrigen Reishi-Forschung ist präklinisch. Für zahlreiche der traditionell beschriebenen Anwendungen liegen keine aussagekräftigen klinischen Studien am Menschen vor. Das ist der Stand, und ich halte es für sinnvoller, das offen zu sagen.

Reishi anwenden: Tee, Tinktur oder Pulver

Weil die beiden Leitstoffgruppen unterschiedliche Löslichkeiten haben, entscheidet die Zubereitung mit, was am Ende im Glas landet. Das ist bei Reishi wichtiger als bei vielen Kräutern.

Abkochung (Dekokt)

Die traditionelle Form ist die lange Abkochung. Getrocknete Scheiben werden in Wasser gegeben und über eine bis zwei Stunden leise gekocht, nicht nur überbrüht, denn der harte Fruchtkörper gibt seine Inhaltsstoffe nur langsam ab. Dabei gehen vor allem die wasserlöslichen Polysaccharide über. Der Aufguss ist dunkel und bitter, der Aufwand beträchtlich.

Tinktur

Die Tinktur arbeitet mit Alkohol als Auszugsmittel und erfasst damit besonders gut die bitteren Triterpene, die in Wasser nur schlecht in Lösung gehen. Praktisch ist sie zudem, weil sie haltbar und exakt dosierbar ist. Unsere Reishi Vitalpilz Tinktur wird aus dem Fruchtkörper hergestellt, der Alkoholgehalt liegt bei 45 Prozent vol. Die Verzehrempfehlung lautet zweimal täglich 15 Tropfen in etwa 100 Milliliter Wasser; die 30 Tropfen des Tagesverzehrs entsprechen rund 1.098 Milligramm Pflanzenauszug. Eine Flasche mit 50 Milliliter reicht damit etwa einen Monat. Wer empfindlich auf Bitterstoffe reagiert, beginnt mit der halben Menge. Da Reishi traditionell als Kur verwendet wird, ist eine Anwendung über zwei bis drei Monate sinnvoller als eine Woche zum Probieren.

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Pulver und Kapseln

Pulver aus dem getrockneten Fruchtkörper enthält die Pilzsubstanz vollständig, auch die unverdaulichen Zellwandanteile. Bei Kapselprodukten lohnt der Blick auf das Kleingedruckte: Steht dort Myzel auf Getreidesubstrat statt Fruchtkörper, kauft man einen erheblichen Anteil Getreide mit.

Sammeln, Ernte und Qualität

Beim Reishi beginnt die Qualitätsfrage ungewöhnlich früh, nämlich beim Substrat. Der Pilz wächst auf Holz und nimmt auf, was im Holz ist. Deshalb ist die kontrollierte Kultur auf Laubholzstämmen oder definierten Substratblöcken dem Wildsammeln hier klar vorzuziehen, und in Mitteleuropa ohnehin die einzige verlässliche Quelle. Wer dennoch im Wald sucht, braucht Bestimmungssicherheit innerhalb der Gattung und sollte Totholzstrukturen nicht leerräumen.

Geerntet wird, wenn der Fruchtkörper ausgereift ist: Der helle Wachstumsrand ist dann verschwunden, der Hut vollständig ausgefärbt und lackglänzend. Zu früh geerntet ist der Pilz stoffarm, zu spät beginnt er stark zu sporulieren. Danach wird er in Scheiben geschnitten, frisch geht das noch, und schonend bei niedriger Temperatur getrocknet.

Worauf ich bei fertiger Ware schaue: Fruchtkörper statt Myzelsubstrat, nachvollziehbare Herkunft, eine Prüfung auf Schwermetalle und Pestizidrückstände, und der Geschmack. Ein Reishi-Auszug, der nicht bitter ist, hat entweder wenig Triterpene oder wenig Reishi. Unsere Tinkturen setze ich in Kärnten selbst an, nach dem gleichen traditionellen Verfahren wie die Kräutertinkturen: ausgewählte Rohware, mehrwöchige Mazeration, keine Beschleunigung durch Hitze.

Womit sich Reishi gut kombinieren lässt

Reishi ist ein Langstreckenläufer, kein Sprinter. Das macht ihn zu einem Begleiter für die Monate, in denen die Belastung hoch und das Tageslicht knapp ist. Wer die Abwehrkräfte über mehrere Wochen strukturiert unterstützen möchte, kombiniert in der Tradition drei Ebenen: Bitterstoffe für die Verdauung, Pflanzen für die Schleimhäute in Hals und Nase und ein Knospenmazerat. Genau so ist unsere 30-Tage Immun-Aufbaukur aufgebaut: der Bitterauszug Bitternötig, der Immun Komplex Aufbau mit Thymian und Salbei sowie das Ribes-nigrum-Gemmomazerat aus den Knospen der Schwarzen Johannisbeere, über dreißig Tage morgens und abends, mit Kurplan. Reishi als Tinktur passt gut daneben, weil er eine andere, langsamere Ebene bedient.

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Bei den Einzelauszügen gibt es zwei, die in der Praxis häufig neben Reishi auftauchen. Echinacea wird traditionell eher kurzzeitig und anlassbezogen verwendet und ergänzt damit die Kur-Logik des Reishi, statt sie zu doppeln. Rosenwurz gehört wie Reishi zu den adaptogen eingeordneten Pflanzen, setzt aber erfahrungsgemäß spürbarer am Antrieb an.

Und wenn Sie bei den Vitalpilzen bleiben möchten: Der Chaga, botanisch Inonotus obliquus, wächst an Birken, schmeckt mild statt bitter und hat ein anderes Inhaltsstoffprofil.

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Worauf Sie achten sollten

Reishi ist gut verträglich, aber kein harmloses Nichts. Die folgenden Punkte sind keine Formalität:

• Schwangerschaft und Stillzeit: Für Reishi liegen keine ausreichenden Sicherheitsdaten vor. Die Tinktur ist für Schwangere, Stillende und Kinder nicht geeignet.
• Blutverdünnende Medikamente: Beschrieben ist eine Wechselwirkung mit Antikoagulanzien und Thrombozytenaggregationshemmern, mit erhöhtem Blutungsrisiko. Wer solche Mittel einnimmt, sollte Reishi nicht ohne ärztliche Rücksprache anwenden. Das gilt auch vor geplanten Operationen.
• Blutdruck- und Blutzuckersenker: Beschrieben sind außerdem additive Effekte mit Antihypertensiva und Antidiabetika, also die Möglichkeit eines zu starken Abfalls von Blutdruck beziehungsweise Blutzucker.
• Leber: In Einzelfällen wurden Leberwertveränderungen im Zusammenhang mit Reishi-Produkten berichtet. Bei bestehenden Lebererkrankungen gehört die Anwendung ärztlich besprochen.
• Mögliche unerwünschte Wirkungen: Berichtet werden Übelkeit, Durchfall, Verstopfung, Appetitlosigkeit, Mundtrockenheit und Schlafstörungen, meist mild. Bei Pilzallergie ist Reishi zu meiden.
• Alkoholgehalt: Die Tinktur enthält 45 Prozent vol. Alkohol als Auszugsmittel. Die Tagesmenge von 30 Tropfen enthält davon nur sehr wenig, dennoch ist die Tinktur für Menschen mit Alkoholproblematik und für Kinder nicht geeignet. Eine alkoholfreie Alternative ist die Abkochung.
• Abstand zu Medikamenten: Halten Sie zwischen der Einnahme von Medikamenten und der Tinktur einen zeitlichen Abstand ein.
• Arztvorbehalt: Anhaltendes Fieber, ungewollter Gewichtsverlust, starke Nachtschweiße, geschwollene Lymphknoten oder eine Erschöpfung, die sich über Wochen nicht bessert, gehören ärztlich abgeklärt. Ein Pilzauszug ist dafür nicht der richtige Weg.

Rechtlich der Vollständigkeit halber: Reishi ist in der EU nicht als Arzneimittel zugelassen. Entsprechende Präparate werden als Nahrungsergänzungsmittel in Verkehr gebracht.

Häufige Fragen zu Reishi

Wie schnell wirkt Reishi?

Reishi gehört zu den Auszügen, die traditionell über längere Zeiträume angewendet werden. Die Erfahrungswerte sprechen von Wochen bis Monaten, nicht von Stunden. Wir empfehlen die Tinktur über zwei bis drei Monate anzuwenden. Belastbare klinische Daten zum Zeitverlauf liegen nicht vor.

Kann man Reishi täglich einnehmen?

Die traditionelle Verwendung ist auf eine tägliche Einnahme über längere Kuren ausgelegt. Für die Reishi Tinktur lautet die Verzehrempfehlung zweimal täglich 15 Tropfen in etwas Wasser. Wer empfindlich auf Bitterstoffe reagiert, beginnt mit der halben Menge. Zur Sicherheit einer jahrelangen Daueranwendung gibt es keine aussagekräftigen Langzeitdaten.

Ist Reishi giftig?

Reishi gilt nicht als Giftpilz, ist aber auch kein Speisepilz: Der Fruchtkörper ist holzig und ausgesprochen bitter, deshalb wird er nur als Auszug verwendet. Berichtet werden milde unerwünschte Wirkungen wie Übelkeit, Durchfall, Verstopfung und Schlafstörungen. In Einzelfällen wurden Leberwertveränderungen beschrieben, weshalb bei Lebererkrankungen ärztliche Rücksprache nötig ist.

Tee oder Tinktur, was ist besser?

Beides erfasst unterschiedliche Stoffgruppen. Die wasserlöslichen Polysaccharide und Beta-Glucane gehen bevorzugt in eine lange Abkochung über, die bitteren Triterpene lösen sich besser in Alkohol. Eine Tinktur ist deshalb kein schlechterer, sondern ein anders zusammengesetzter Auszug, und im Alltag deutlich einfacher.

Wann ist die beste Zeit für die Einnahme von Reishi?

In der Tradition wird Reishi über den Tag verteilt eingenommen, typischerweise morgens und abends. Da der Auszug bitter ist, bietet sich die Einnahme vor den Mahlzeiten an. Wer merkt, dass ihn die Abenddosis wach hält, verlegt sie auf den Vormittag. Zwischen Reishi und Medikamenten sollte ein zeitlicher Abstand liegen.

Wo wächst Reishi?

Der Glänzende Lackporling wächst an Laubholz, vor allem an Stümpfen und Stammbasen von Eiche und anderen Laubbäumen, und verursacht dort eine Weißfäule. In Europa ist er bis nach Südskandinavien verbreitet, in Mitteleuropa aber nur zerstreut zu finden. Der überwiegende Teil der verwendeten Ware stammt daher aus kontrolliertem Anbau.

Warum schmeckt Reishi so bitter?

Für den Geschmack sind vor allem die Triterpene verantwortlich, darunter die Ganodersäuren. Je ausgeprägter die Bitterkeit, desto triterpenreicher ist der Auszug in der Regel. Der bittere Geschmack ist bei Reishi also kein Qualitätsmangel, sondern ein Erkennungsmerkmal.

Fazit

Der Glänzende Lackporling ist eine der interessantesten Arten, mit denen ich arbeite, und gleichzeitig die, bei der ich am meisten bremse. Interessant, weil die Verwendungsgeschichte über Jahrhunderte reicht und das Inhaltsstoffprofil aus Polysacchariden und Triterpenen chemisch gut beschrieben ist. Bremsend, weil die klinische Evidenz dem Marketing weit hinterherläuft.

Wer Reishi anwenden möchte, sollte es deshalb so tun, wie es die Tradition vorsieht: über Wochen, in moderater Dosis, als einen Baustein neben Schlaf, Bewegung und Ernährung, und mit dem Blick auf die Wechselwirkungen. Dann ist er ein ruhiger Begleiter mit langer Geschichte. Ein Ersatz für ärztliche Abklärung ist er nicht.

Reishi Vitalpilz Tinktur | Alle Vitalpilz Tinkturen

Quellen und weiterführende Literatur

• Wachtel-Galor S, Yuen J, Buswell JA, Benzie IFF: Ganoderma lucidum (Lingzhi or Reishi), A Medicinal Mushroom. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S (Hrsg.): Herbal Medicine, Biomolecular and Clinical Aspects. 2. Auflage, CRC Press, Boca Raton 2011, Kapitel 9.
• Klupp NL, Chang D, Hawke F, Kiat H, Cao H, Grant SJ, Bensoussan A: Ganoderma lucidum mushroom for the treatment of cardiovascular risk factors. Cochrane Database of Systematic Reviews 2015, Ausgabe 2, Artikel Nr. CD007259.
• MSD Manual, Ausgabe für medizinische Fachkreise: Monografie Reishi (Nahrungsergänzungsmittel).
• Altmeyers Enzyklopädie, Fachbereich Naturheilkunde: Eintrag Ganoderma lucidum.
• Hobbs C: Medicinal Mushrooms, An Exploration of Tradition, Healing and Culture. Botanica Press, Summertown.

Über den Autor

Christian Telsnig stellt seit Jahren Kräutertinkturen und Gemmo Mazerate in Kärnten her — nach traditionellem Verfahren, mit sorgfältig ausgewählten Pflanzen. Sein Wissen stammt aus der Praxis: aus der Verarbeitung, aus dem Austausch mit Anwenderinnen und Anwendern und aus der Auseinandersetzung mit der phytotherapeutischen Fachliteratur.

Hinweis: Die beschriebenen Anwendungen beruhen auf traditioneller Verwendung in der Pflanzenheilkunde und auf veröffentlichter Fachliteratur. Nahrungsergänzungsmittel und pflanzliche Präparate ersetzen keine ärztliche Diagnose und keine ärztlich verordnete Therapie. Bei anhaltenden oder ernsthaften Beschwerden konsultieren Sie bitte eine Ärztin oder einen Arzt.